L'Achillea umbellata est une vivace herbacée de la famille des Asteraceae (anciennement Composées). Originaire des montagnes des Balkans, elle forme une touffe compacte et basse, généralement ne dépassant pas 20 cm de hauteur. Son feuillage est remarquable : il est finement découpé, presque argenté ou gris-vert, et aromatique lorsqu'on le froisse. De mai à juillet, elle produit des fleurs blanches disposées en corymbes (grappes plates ou légèrement bombées), qui lui donnent une apparence délicate et aérée.

Cette plante est réputée pour sa grande rusticité et sa facilité de culture. Elle préfère les sols bien drainés et pauvres, voire caillouteux. Elle ne supporte pas l'excès d'humidité, surtout en hiver. Elle s'épanouit pleinement en plein soleil et est très tolérante à la sécheresse une fois établie. Elle est idéale pour les rocailles, les jardins secs ou les bordures.

La multiplication de l'Achillea umbellata se fait principalement par division de touffe au printemps ou à l'automne. C'est la méthode la plus simple et la plus efficace pour obtenir de nouvelles plantes fidèles au pied mère. Il est également possible de la multiplier par semis au printemps. Les boutures de tiges non fleuries peuvent aussi être tentées.

Principalement utilisée à des fins ornementales, l'Achillea umbellata est appréciée pour son feuillage décoratif persistant et sa floraison généreuse qui attire les pollinisateurs (abeilles, papillons). Son port couvre-sol en fait un excellent choix pour stabiliser les talus ou les sols en pente.