Nom Scientifique : Chamaemelum nobile

    Famille : Asteraceae (famille des marguerites et des tournesols)

    Origine : Europe de l'Ouest, notamment en France, en Espagne, en Angleterre et au Portugal.

    Aspect : C'est une plante vivace rampante qui forme un tapis de feuilles très découpées, d'un vert grisâtre, avec un parfum de pomme et d'herbe coupée. Elle ne dépasse généralement pas 30 cm de hauteur.

    Fleurs : La camomille romaine produit de petites fleurs solitaires ressemblant à des marguerites. Les fleurs, blanches avec un cœur jaune, sont la partie de la plante la plus utilisée. La floraison a lieu en été, de juin à août.

    Lumière : La camomille romaine a besoin de beaucoup de soleil pour bien pousser et fleurir abondamment. Une exposition en plein soleil est idéale.

    Sol : Elle préfère un sol bien drainé, légèrement acide à neutre. Elle s'adapte bien aux sols pauvres et sablonneux et ne supporte pas les sols lourds et argileux qui retiennent trop l'humidité.

    Arrosage : Une fois établie, elle est assez résistante à la sécheresse. Il est important d'arroser régulièrement après la plantation, mais par la suite, un arrosage modéré est suffisant, en laissant le sol sécher entre deux apports d'eau.

    Température : C'est une plante très rustique qui résiste bien au froid. Elle supporte les hivers rigoureux et peut survivre à des températures bien en dessous de zéro.

    Semis : Le semis est possible, mais les graines peuvent être difficiles à faire germer. On sème généralement au printemps ou en automne.

    Bouturage : Le bouturage de tiges est une méthode efficace. On prélève des petites tiges et on les plante directement dans un sol léger et humide, où elles s'enracinent facilement.

    Division de touffes : C'est la méthode de multiplication la plus courante et la plus simple. On divise la motte de racines au printemps ou en automne et on replante les fragments ailleurs. Cette méthode permet également de rajeunir les plantes.

    Usage Culinaire : Bien que moins courante que son utilisation médicinale, les fleurs peuvent être ajoutées aux salades ou utilisées pour aromatiser des desserts et des boissons.

    Utilisation en Parfumerie : Son huile essentielle est très prisée en parfumerie pour son parfum doux et herbacé.

    Propriétés Médicinales :

        Apaisante et calmante : L'infusion des fleurs de camomille romaine est mondialement connue pour ses effets calmants sur le système nerveux, aidant à réduire le stress, l'anxiété et les insomnies légères.

        Digestive : Elle est également utilisée pour apaiser les troubles digestifs comme les spasmes, les ballonnements et les nausées.

        Anti-inflammatoire : En usage externe, elle peut soulager les inflammations cutanées et les irritations.

    Allergies : Les personnes allergiques aux plantes de la famille des Astéracées (comme les marguerites, les chrysanthèmes ou l'ambroisie) peuvent avoir une réaction allergique à la camomille.

    Interaction médicamenteuse : La camomille peut interagir avec certains médicaments, notamment les anticoagulants. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de l'utiliser à des fins médicinales, surtout si vous suivez un traitement.

    Grossesse : Son utilisation est déconseillée pendant la grossesse, car elle peut avoir des effets utéro-stimulants.