Menthe Hollywood

La Menthe Hollywood est la référence incontournable des menthes douces. Dès que l'on froisse une feuille entre les doigts, elle dégage un parfum puissant et stimulant qui rappelle immédiatement les célèbres gommes à mâcher de notre enfance.

J'apprécie particulièrement cette variété pour sa générosité, mais aussi parce qu'elle incarne la vraie fraîcheur végétale sans l'amertume du menthol fort. Elle plaît à tout le monde et s'avère indispensable pour les amateurs de boissons d'été.

C'est une plante facile à cultiver, vigoureuse et idéale pour s'initier aux plaisirs des plantes aromatiques au jardin.

- Vivace très rustique

- Parfum mentholé intense et authentique

- La variété idéale pour le thé à la menthe

- Très facile à cultiver

- Convient parfaitement à la culture en pot

- Attire les abeilles et autres pollinisateurs

La Menthe Hollywood apprécie une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée.

Elle préfère un sol restant frais tout au long de l'été, riche en matière organique et bien drainé.

La plantation s'effectue idéalement au printemps ou à l'automne.

En pleine terre, il est conseillé de prévoir une barrière anti-rhizomes ou de la cultiver en pot afin de limiter son expansion.

La Menthe Hollywood demande très peu d'entretien.

Un arrosage régulier pendant les périodes sèches permettra de conserver un feuillage tendre et parfumé.

N'hésitez pas à récolter régulièrement les jeunes pousses : cela favorise une végétation dense et limite la floraison.

Rabattez la touffe en fin d'hiver afin de favoriser une belle repousse au printemps.

Les feuilles peuvent être récoltées du printemps jusqu'aux premières gelées.

Je recommande de cueillir les jeunes pousses le matin, lorsque les huiles essentielles sont les plus concentrées.

Les feuilles se consomment fraîches mais peuvent également être séchées pour les infusions.

- Boissons : Elle est la reine incontestée du véritable Mojito, du thé à la menthe traditionnel et parfume délicieusement les sirops maison ou les eaux détox.

- Cuisine : Son parfum doux accompagne parfaitement les taboulés, les rouleaux de printemps, les plats orientaux et les sauces à base de yaourt ou de concombre.

- Infusions : Elle permet de préparer une tisane tonique, digestive et particulièrement désaltérante tout au long de la journée.

Les usages liés au bien-être sont issus de la tradition et ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé.

Voici quelques-unes de mes utilisations préférées de la Menthe Hollywood :

- Dans un véritable taboulé libanais fait maison.

- Pour préparer un authentique thé vert à la menthe fraîche.

- Hachée finement dans un cocktail Mojito bien glacé.

- Pour réaliser un sirop de menthe artisanal d'une belle couleur verte.

- Associée à une salade de concombres et de la feta.

La Menthe Hollywood se multiplie très facilement :

- par division des touffes au printemps ou à l'automne ;

- par éclats de rhizomes ;

- par bouturage de tiges au printemps et en été.

- La Menthe Hollywood sent-elle vraiment le chewing-gum ? Oui, ses feuilles contiennent des huiles essentielles riches en carvone, la molécule responsable de cette odeur verte et douce si caractéristique.

- Peut-elle être cultivée en pot ? Oui, c'est même une excellente solution pour limiter son développement.

- Est-elle envahissante ? Comme la plupart des menthes, elle produit des rhizomes qui peuvent rapidement coloniser le jardin si elle n'est pas contenue.

- Résiste-t-elle au froid ? Oui, elle est parfaitement rustique et repousse chaque printemps.

Si vous aimez la Menthe Hollywood, vous apprécierez également :

- Menthe Mojito

- Menthe Marocaine

- Menthe Chocolat

- Menthe Citron

- Menthe Poivrée

"La Menthe Hollywood est un grand classique que je conseille toujours les yeux fermés. Dès qu'un client approche ses mains de son feuillage, l'effet est immédiat : son parfum réveille les souvenirs d'enfance.

C'est une variété robuste, très productive, qui ne déçoit jamais et qui offre une fraîcheur incomparable en cuisine."