Menthe Baume du tigre

🌿 Une menthe puissante, originale et facile à cultiver

La Menthe Baume du tigre (Mentha arvensis var. piperascens) est une plante aromatique vivace qui séduit par son étonnant parfum ultra-frais, médicinal et intensément mentholé, rappelant le célèbre baume asiatique. Vigoureuse, décorative et très facile à cultiver, elle trouve aussi bien sa place au jardin qu'en pot sur une terrasse ou un balcon.

Très appréciée en infusions stimulantes, boissons ultra-rafraîchissantes ou pour son action tonique, elle apporte une touche d'originalité et un coup de fouet saisissant. Rustique et peu exigeante, elle pousse rapidement et offre un feuillage parfumé du printemps jusqu'aux premières gelées.

4,60 €

TTC

CYCLE DE VIE Vivace

DIFFICULTÉ Facile

MELLIFÈRE Attire les abeilles et pollinisateurs

FORME Couvre sol

CARTE D'IDENTITÉ

Nom botanique : Mentha arvensis var. piperascens
Famille : Lamiacées
Taille adulte : 30 à 60 cm
Exposition : Mi-ombre / Soleil
Sol : Frais, riche et bien drainé
Feuillage : Caduc
Floraison : Juillet à septembre
Pot/Godet : 9 x 9 cm
Rusticité : -20 C°

MON CONSEIL DE PRODUCTEUR

Je cultive toujours cette variété dans un sol qui garde de la fraîcheur pour que son feuillage reste opulent. Sa richesse en huiles essentielles est exceptionnelle, ce qui en fait la reine des infusions d'été pour se rafraîchir.

Si vous craignez qu'elle ne prenne trop de place, la culture en grand pot sur la terrasse fonctionne à merveille et vous permettra de profiter de son parfum à chaque passage.

Virgil Producteur passionné

Pourquoi j'ai choisi cette variété ?

La Menthe Baume du tigre est l'une de mes menthes préférées pour son intensité. Dès que l'on froisse une feuille entre les doigts, elle dégage un parfum saisissant mêlant la fraîcheur glaciale du menthol à des notes camphrées uniques.

J'apprécie particulièrement cette variété pour son originalité, mais aussi pour le véritable coup de fraîcheur qu'elle procure. Elle permet de découvrir la menthe sous un angle beaucoup plus tonique et apporte une touche stimulante au jardin.

C'est une plante facile à cultiver, généreuse et idéale pour les amateurs de saveurs et de parfums intenses.

Les points forts

- Vivace très rustique

- Parfum puissant et ultra-frais de menthol et de camphre

- Idéale en infusion tonique et boissons givrées

- Très facile à cultiver

- Convient parfaitement à la culture en pot

- Attire les abeilles et autres pollinisateurs

Plantation

La Menthe Baume du tigre apprécie une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée.

Elle préfère un sol restant frais tout au long de l'été, riche en matière organique et bien drainé.

La plantation s'effectue idéalement au printemps ou à l'automne.

En pleine terre, il est conseillé de prévoir une barrière anti-rhizomes ou de la cultiver en pot afin de limiter son expansion.

Entretien

La Menthe Baume du tigre demande très peu d'entretien.

Un arrosage regulier pendant les périodes sèches permettra de conserver un feuillage tendre et parfumé.

N'hésitez pas à récolter régulièrement les jeunes pousses : cela favorise une végétation dense et limite la floraison.

Rabattez la touffe en fin d'hiver afin de favoriser une belle repousse au printemps.

Récolte

Les feuilles peuvent être récoltées du printemps jusqu'aux premières gelées.

Je recommande de cueillir les jeunes pousses le matin, lorsque les huiles essentielles sont les plus concentrées.

Les feuilles se consomment fraîches mais peuvent également être séchées pour les infusions.

Utilisations

- Boissons : Elle donne un effet givré incomparable aux thés glacés, sirops maison, eaux détox et cocktails rafraîchissants.
- Desserts : Son parfum puissant peut s'associer avec audace à des sorbets au citron ou des préparations chocolatées pour un effet "after eight" revisité.
- Infusions : Elle permet de préparer une tisane stimulante, incroyablement rafraîchissante et idéale pour dégager les voies respiratoires ou après les repas.

Les usages liés au bien-être sont issus de la tradition et ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé.

Mes idées gourmandes

Voici quelques-unes de mes utilisations préférées de la Menthe Baume du tigre :

- Pour infuser un thé vert chaud ou glacé à l'effet ultra-frais.
- Pour créer un sirop maison intensément mentholé.
- Pour parfumer une eau bien fraîche pendant les canicules d'été.
- En garniture froissée dans un cocktail à base de citron vert.
- Associée à des copeaux de chocolat noir dans une crème ou un gâteau.

Multiplication

La Menthe Baume du tigre se multiplie très facilement :

- par division des touffes au printemps ou à l'automne ;

- par éclats de rhizomes ;

- par bouturage de tiges au printemps et en été.

Questions fréquentes

- La Menthe Baume du tigre sent-elle vraiment le baume ? Oui, sa forte concentration en menthol et ses notes légèrement camphrées rappellent immédiatement l'odeur caractéristique de ce célèbre baume.

- Peut-elle être cultivée en pot ? Oui, c'est même une excellente solution pour limiter son développement.

- Est-elle envahissante ? Comme la plupart des menthes, elle produit des rhizomes qui peuvent rapidement coloniser le jardin si elle n'est pas contenue.

- Résiste-t-elle au froid ? Oui, elle est parfaitement rustique et repousse chaque printemps.

À associer dans votre jardin

Si vous aimez la Menthe Baume du tigre , vous apprécierez également :

- Menthe Poivrée
- Menthe Coq
- Menthe Chocolat
- Menthe Réglisse
- Menthe Bergamote

Le mot du producteur

"La Menthe Baume du tigre fait partie de ces plantes qui réveillent instantanément les sens des visiteurs. Je prends souvent une feuille, je la froisse entre mes doigts et la réaction est immédiate : un grand coup de fraîcheur qui ouvre les voies respiratoires !

C'est une variété originale, robuste et qui apporte une vraie force aromatique au jardin comme en infusion."